Η κα Βιτουλαδίτη Ουρανία είναι Αναπληρώτρια Καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, στο Τμήμα Διοίκησης Τουρισμού. Στο ίδιο τμήμα υπήρξε και Διευθύντρια του Τομέα Τουρισμού-Επιχειρήσεων Τουρισμού και Φιλοξενίας. Διδάσκει και είναι Ακαδημαϊκή Υπεύθυνη του αντικειμένου Μάρκετινγκ στη Φιλοξενία και στον Τουρισμό στο Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών «Καινοτομία και Επιχειρηματικότητα στον Τουρισμό» σε σύμπραξη του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής και του Πανεπιστημίου Αιγαίου.
Είναι επί πολλά έτη συνεργάτης του ΕΑΠ (Ελληνικό Ανοιχτό Πανεπιστήμιο) (συγγραφέας, κριτικός αναγνώστης μεταπτυχιακού εκπαιδευτικού υλικού, μέλος Συνεργαζόμενου Εκπαιδευτικού Προσωπικού, βοηθός Συντονιστή, Συντονίστρια Θεματικής Ενότητας, καθώς και βοηθός Διευθυντή του ΠΜΣ ΔΤΕ). Έχει διδάξει επίσης και στο Πανεπιστήμιο Αιγαίου στο Διατμηματικό Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών ‘’ Σχεδιασμός, Διοίκηση και Πολιτική του Τουρισμού ‘’.
Σπούδασε Οικονομικές Επιστήμες με κατεύθυνση Διοίκηση Επιχειρήσεων στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. Πραγματοποίησε Μεταπτυχιακές Σπουδές στο University of Surrey στην Αγγλία, από όπου και απέκτησε τον Μεταπτυχιακό της τίτλο με εξειδίκευση στο Τουριστικό Μάρκετινγκ. Επίσης κατέχει Διδακτορικό Τίτλο στο Τουριστικό Μάρκετινγκ. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα αναπτύσσονται στον ευρύτερο χώρο του Τουριστικού Μάρκετινγκ, των τουριστικών προορισμών καθώς και του διαδικτυακού Μάρκετινγκ. Έχει δημοσιεύσει και δημοσιεύει άρθρα σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά και διεθνή συνέδρια. Επιπλέον έχει συγγράψει επιστημονικά βιβλία στο αντικείμενο του τουρισμού και του μάρκετινγκ (ΕΑΠ) και έχει επιμεληθεί συγγράμματα σε εκδοτικούς οίκους. Κατά το παρελθόν δραστηριοποιήθηκε και στον επαγγελματικό χώρο του τουρισμού και συγκεκριμένα στο tour operating. Έχει εργαστεί ως Επιστημονικός Συνεργάτης σε Ιδιωτικούς αλλά και Δημόσιους Φορείς με αντικείμενο το σχεδιασμό, την υποβολή και υλοποίηση προγραμμάτων του Ευρωπαϊκού Κοινωνικού Ταμείου, Υπουργείου Εργασίας, Περιφερειών κ.λπ.
